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Receta de la Papa sueca

March 20, 2016

 

Ingredientes / para 2 personas

  • Papas

  • Sal, pimienta

  • Aceite de oliva

  • ajo picado

  • Especias al gusto

  • Las hierbas (tomillo, hierbas o aquellos que inspiran)

 

realización

 

  • dificultad                              fácil

  • preparación                         15 min

  • hornada                               40 min

  • El tiempo total de               55 min

 

PREPARACIÓN de la papa sueca

 

1 Precalentar el horno a 200 ° C en una cazuela, mezclar el aceite de oliva, ajo picado, especias o hierbas que le gustan. Pongo la pimienta, las especias y el tomillo, hierbas de Provenza, mejorana o estragón para las hierbas.

2 Lavar y frotar las patatas y secar con un paño. Cortar las patatas sin llegar hasta el fondo, cada 2 o 3 milímetros. (Consejo: coloque las patatas entre dos palillos chinos y el cuchillo se detendrá en los palillos sin cortar la papa)

3 Colocar las patatas en una fuente para horno. El uso de un cepillo, cepillar las papas con la mezcla de aceite y especias / hierbas. Con un cuchillo extender un poco entre los cortes para que penetre en ellos un poco de aceite.

4 Sal pimienta al gusto. Coloque las papas en el horno durante 40 minutos. Compruebe regularmente porque segun el tamaño y la variedad de la papa los tiempos de cocción pueden variar de 35 a 45 minutos en general.

 

Para terminar

Con la cocción, las rodajas de papa se partirán y dará un resultado muy interesante estéticamente.

 

Tan tan a comer esa deliciosa papa sueca...

 

si quieres ver la receta en frances click en: http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/354883-pomme-de-terre-suedoise#avis

 

A bientôt (hasta pronto)

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